Печь-мангал KOBOR FIRE-20 предназначен для ресторана, кафе.
Печь-мангал представляет собой усовершенствованный мангал, который обеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытой камере с минимальным воздействием дыма и сохранением тепла. Оборудование изготавливается из нержавеющей стали и керамики для удобства поддержания чистоты.
Печь расширяет возможности в приготовлении мясных блюд - в ней можно не только жарить, но и запекать, и даже коптить мясо, рассчитана на работу в условиях серьезного производства, потока заказов с регулярным выходом большого количества порций.
Данная модель прекрасно подходит для установки на рабочую поверхность высотой 87 см, обычной для рабочих столов, плит, нейтральной мебели и т.д.
Области применения:
- Приготовление всевозможных блюд на углях
Особенности:
- Дверь и некоторые элементы имеют черное полимерное покрытие
- Многоуровневая система теплоизоляции из керамического волокна
- Корпус верхней заслонки дымохода с теплоизоляцией
- Фильтр твердых частиц
- Однородное распределение кислорода
- Регулировка поступления воздуха
- Ящик для золы
- Ход двери, регулируемый пружинами из жаростойкой стали
- Высокая плотность прилегания двери в закрытом состоянии
- Модульная конструкция решетки для удобства чистки
- Преимущества:
- повышается скорость обслуживания (выход порций)
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода
Дополнительные характеристики:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5 мм
- Корпус из нержавеющей стали AISI430
- 5 фиксированных положений заслонки
Страна
|
Россия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
830х520х880 |
Установка
|
На подставке |
Подключение
|
Уголь |
Длина, мм
|
830 |
Ширина, мм
|
520 |
Высота, мм
|
880 |
Гарантия
|
12 |
Производительность
|
25 кг/час |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь AISI 430 |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.